エンコードを簡単に変える

UTF-8　からShift_Jisに変える必要があって、その手順を書いておきます。忘れっぽいので備忘のため。
秀丸でエンコードを変えると、ぐちゃぐちゃな文字化けができてしまいます。

1. 本文のutf-8を全部Shift_Jisに変更する　上書き保存しない—-A
2. ファイルを新規作成してエンコードをShift_Jisに設定する—B
3. Aを全コピーしてBに貼り付けて保存する。

文字化けがあったらなおします。エンコードを変更するフリーウエアもあったのですが、使いこなせず、このベタな方法でうまくいきました。